台灣夏季日照直接且強烈，於阿里山海拔1500公尺地理位置，氣溫適中，所蘊含的兒茶素或次級代謝微量元素等含量高且豐富相較於其他季節都高。 阿里山石棹茶區夏季採收之茶葉所製成的紅茶，最有香氣鮮活兼具高山氣韻更為明顯、口感醇厚等特色。 茶葉製程中，多製成條索狀，經過手工挑選去除老黃葉片與粗枝莖梗，再利用比賽茶手法技巧烘焙製作技術讓茶湯清澈呈現入口圓潤柔滑，甘醇香甜更具特色。屬品質絕佳的頂級台灣紅茶代表！
嚴選自阿里山海拔1500公尺石棹茶區，手工採摘一芯三葉嫩茶菁精製成阿里山高山烏龍茶。茶湯清澈呈現蜜綠明亮麗色，入口時有著高山特有的青果香，餘韻鮮爽回甘。芽葉內含有豐富兒茶素(抗氧化劑~黃烷-3-醇)、葉綠素、茶多酚、茶酵素類等苦澀成分低，茶胺酸、可溶氮等甘味含量高。茶葉製程後，經過手工挑選去除老黃葉片與粗枝莖梗，再利用比賽茶手法烘焙讓茶湯甘醇香甜更具特色。
金萱茶台茶12號俗稱27仔，嚴選阿里山茶區的金萱茶菁，手摘一芯三葉茶菁精製成。茶湯呈現蜜綠明亮色，入口時有著淡淡奶香或是花果香，鮮爽回甘風味獨特。茶葉製程後，經過手工挑選去除老黃葉片與粗枝莖梗，再利用比賽茶手法烘焙讓茶湯甘醇香甜更具特色。
