比賽茶等級(典藏專區)
當評比獲獎後,將當時一併採收作業的既有茶葉,複製出比賽茶的用心歷經過程,比照嚴謹製作手法技巧和烘培技術,等同是為了準備送出參與比賽的茶路烏龍茶、金萱茶、紅茶製作,因此供貨數量就會比官方封條標籤的認證數量供貨!
典藏烏龍茶(4包)
典藏烏龍茶(1包)
嚴選自阿里山海拔1500公尺石棹茶區,手工採摘一芯三葉嫩茶菁精製成阿里山高山烏龍茶。
茶湯清澈呈現蜜綠明亮麗色,入口時有著高山特有的青果香,餘韻鮮爽回甘。芽葉內含有豐富兒茶素(抗氧化劑~黃烷-3-醇)、葉綠素、茶多酚、茶酵素類等苦澀成分低,茶胺酸、可溶氮等甘味含量高。
茶葉製程後,經過手工挑選去除老黃葉片與粗枝莖梗,再利用比賽茶手法烘焙讓茶湯甘醇香甜更具特色。
典藏烏龍茶(三角立體茶包)
嚴選自阿里山海拔1500公尺石棹茶區,手工採摘一芯三葉嫩茶菁精製成阿里山高山烏龍茶。
茶湯清澈呈現蜜綠明亮麗色,入口時有著高山特有的青果香,餘韻鮮爽回甘。芽葉內含有豐富兒茶素(抗氧化劑~黃烷-3-醇)、葉綠素、茶多酚、茶酵素類等苦澀成分低,茶胺酸、可溶氮等甘味含量高。
茶葉製程後,經過手工挑選去除老黃葉片與粗枝莖梗,再利用比賽茶手法烘焙讓茶湯甘醇香甜更具特色。
典藏金萱茶(4包)
典藏金萱茶(1包)
金萱茶台茶12號俗稱27仔,嚴選阿里山茶區的金萱茶菁,手摘一芯三葉茶菁精製成。
茶湯呈現蜜綠明亮色,入口時有著淡淡奶香或是花果香,鮮爽回甘風味獨特。
茶葉製程後,經過手工挑選去除老黃葉片與粗枝莖梗,再利用比賽茶手法烘焙讓茶湯甘醇香甜更具特色。
典藏金萱茶(三角立體茶包)
金萱茶台茶12號俗稱27仔,嚴選阿里山茶區的金萱茶菁,手摘一芯三葉茶菁精製成。
茶湯呈現蜜綠明亮色,入口時有著淡淡奶香或是花果香,鮮爽回甘風味獨特。
茶葉製程後,經過手工挑選去除老黃葉片與粗枝莖梗,再利用比賽茶手法烘焙讓茶湯甘醇香甜更具特色。
典藏紅茶(8包)
典藏紅茶(2包)
台灣夏季日照強烈、氣溫適中,所蘊含的兒茶素等含量高較其他季節高。
以阿里山海拔1500公尺石棹茶區夏季採收之茶葉所製成的紅茶,具有香氣鮮活、口感醇厚等特色。
茶葉製程後,經過手工挑選去除老黃葉片與粗枝莖梗,再利用比賽茶手法烘焙讓茶湯圓潤柔滑,醇厚芳香之中甘醇香甜更具特色。屬品質絕佳的頂級台灣紅茶代表之作!
典藏紅茶(三角立體茶包)
台灣夏季日照強烈、氣溫適中,所蘊含的兒茶素等含量高較其他季節高。
以阿里山海拔1500公尺石棹茶區夏季採收之茶葉所製成的紅茶,具有香氣鮮活、口感醇厚等特色。
茶葉製程後,經過手工挑選去除老黃葉片與粗枝莖梗,再利用比賽茶手法烘焙讓茶湯圓潤柔滑,醇厚芳香之中甘醇香甜更具特色。屬品質絕佳的頂級台灣紅茶代表之作!